在食品OEM貼牌生產行業(yè)，特殊膳食是介于普通食品和保健食品之間的一類產品，比普通食品更有針對性，比保健食品也更加靈活，所以運動營養(yǎng)食品代工也逐漸增多，特膳食品代加工與普通食品有什么不同呢?

　　特膳食品代加工與普通食品在產品上的不同

　　1.適用人群：特膳食品是為了滿足特定人群的特殊生理或營養(yǎng)需求，所以其主要是針對有特殊需求的部分人群，如嬰兒、老年人、運動人群等。而普通食品是為了滿足機體的基本營養(yǎng)需求，所以任何人都可以食用，沒有特定的指向性。

　　2.營養(yǎng)成分：通常特膳食品提供的特殊營養(yǎng)是無法從日常普通膳食中輕易獲得的，需要添加營養(yǎng)強化劑，比普通食品提供的營養(yǎng)更具有針對性。其中營養(yǎng)強化劑的添加與用量需符合GB 14880標準。

　　3.標簽標識：普通食品主要強調產品名稱、配料表、保質期、生產日期、生產廠家等GB 7718中規(guī)定的基本信息。而特膳食品除了基本信息之外還需要詳細標注用法用量、適宜人群和不適宜人群等關鍵信息，除了預包裝食品都需遵守的GB 7718外，還需符合GB 13432中的相關規(guī)定。

　　4.資質要求：對于產品經銷商而言，特膳食品和普通食品在資質上要求相似，都需要營業(yè)執(zhí)照有食品經營范圍、食品經營許可證或預包裝食品備案許可。對于生產企業(yè)來說，生產特膳食品需要特殊膳食食品的生產許可明細，而普通食品的資質要求相對寬泛。

　　特膳食品代加工與普通食品在代工生產上的不同

　　1.安全性與生產標準：特膳食品在研發(fā)和生產過程中需要遵循更高的標準和更嚴格的要求，以滿足特殊營養(yǎng)需求人群的需要。特膳食品的生產需要遵循多方面依據以及產品標準的含量要求，確保其安全性和有效性。相比之下，普通食品的生產標準相對靈活，配方要求上可以更大程度地遵循客戶要求。

　　2.生產環(huán)境與工藝：特膳食品生產通常需要在十萬級凈化車間進行，且檢測項目和標準比普通食品更多更嚴格。普通食品的生產環(huán)境要求相對寬松，不需要達到十萬級凈化。

　　特膳食品代加工與普通食品在適用人群、營養(yǎng)成分、標簽、生產標準、生產環(huán)境等方面都有所不同。品牌方找大健康食品OEM代工廠家做特膳片、特膳粉等劑型的特膳食品與普通食品所需資質相同，但費用會高一些。